I en verden av fløtesuser og bacon

Ja, jeg elsker jo gammel god hjemmelaget mat. Skinkesteik på søndagen, ribbe, fløtesuser og egg&bacon, lammelår, pinnekjøtt og mye MYE mer....
Men, dette setter jo sine spor runt midjen og når er det nok. Jeg går vel i min mors fot-trinn og yoyoslanker meg hele tiden.
Men har kommet frem til at jeg klarer meg fint uten pasta, poteter og andre karborike produkter.
Så. På´n igen. Frem med fløten og smør.
Har innhandlet fiberhusk og kruskakli, og alle frøsorter jeg kunnet finne i en vanlig dagligvarebutikk. Fordi brød, det klarer jeg meg rett å slett ikke uten!!
Spiser blomkål og brokkoli som om there is no tomorrow.
Jeg har kommet over en vektstrek jeg håpet å undkomme. Men med tanke på at min sykemelding siden september så ble det nesten uundvikelig. Så nå er jeg her igjen da. I lavkarbotresket. Og jeg skal igjennom det. Og bli. Siste gang gikk jeg ned 9kg på 2 mnd, men etter 3e mnd begynnte jeg å bli veldig kvalm og svimmel. Om dette faktisk berodde på dietten vet jeg ikke, men begynnte sakte men sikkert å gafle inn på brød på jobben, og så var det kjørt.
Da var LCHF fortsatt veldig nytt og det her å bake lavkarbobrød var det jo ingen som gjorde.
Men nå når man surfer rundt på nett så er det blogger overallt som skriver om blomkålstappe og knekkebrød.
Så jeg tror faktisk at det går bedre denne gang.
Jeg vil fortsatt ha en livstil som passer meg, for å undgå denne karusellen av yoyoslanking.
Den mest beste bloggen jeg kommet over hittils er lchfbloggen.blogspot.com
Mye spennende lesing, og du blir godt inspirert av bilder og oppskrifter. Og du må ikke kjøpe inn diverse proteinpulver, melerstating osv.
Så jeg kan fortsette med mine fløtesauser, egg- å bacon-frukostar og "feit" mat.

Idag baker jeg frukostrundstykker ala lchf-bloggen. Det lukter nydelig i huset og er sykt spent på å smake.
Skuffende at det ikke ble mer enn 6 rundstykker på en omgang. Så må lage mere neste gang, men jeg må erkjenne at det er laaangt ifra gratis å holde på med dette. Det går sykt mye egg og annet i ukene, og hva er billig? Jo pasta, ris og poteter.
Og jeg har det fortsatt vanskelig å bli mett av maten. Jeg spiser altfor store porsjoner, og i tilegg får jeg jobbe hardt for å ikke småspise. Om det er fordi jeg har lysten, eller er rastløs, vet jeg ikke. Men vil finne en balans der spiser 3 ordentlige mål mat om dagen, og to små imellom. Men jeg syns det er vanskelig.
Hadde egentlig trengt en coach hehe, som sier NÅÅÅ spiser du! NÅÅÅ lyfter du ræva ut av sofan og rør på deg!!
Det regner ute. Men jeg skal gå ut å gå uansett. Møkkavær. Hvor er våren?
Bilder og oppskrift på frokostrunstykkene mine kommer snart!